chocolat au lait - cuisine - cerissettes- chocolat cerise - chocolat artisanal - green key - caco trace- décoration - chocolat de concept chocolate - concept chocolate - chocolaterie artisanale - chocolat en boutique - chocolaterie Bruxelles - chocolaterie Schaerbeek - chocolat de bonne qualité - chocolat blanc- chocolat blanc - cuisine
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Milchschokolade - Kochen - Kirschen - Kirschschokolade - handwerkliche Schokolade - grüner Schlüssel - Kakaospur - Dekoration - Schokolade aus concept chocolate - concept chocolate - handwerkliche Schokoladenfabrik - Schokolade im Laden - Schokoladenfabrik Brüssel - Schokoladenfabrik Schaerbeek - Schokolade von guter Qualität - weiße Schokolade - weiße Schokolade - Kochen
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Weiße Schokolade 30% - Nachhaltige weiße Schokolade

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Gewicht 1 kg

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Beschreibung

Eine weiße Schokolade mit Vanille- und karamellisierten Milcharomen

Originale Pistolen aus weißer Schokolade, verpackt in einem eleganten Kraftbeutel.

Die Couverture-Schokolade ist eine Schokolade von höchster Qualität, dunkel, weiß oder Milch, in Tafeln, Pistolen oder Callets, die von Fachleuten, Chocolatiers und Konditoren verwendet wird. Sie enthält weniger Zucker und mehr Kakaobutter (mindestens 31 %; was ihr Fließfähigkeit, Geschmeidigkeit und gute Deckkraft verleiht, wodurch eine dünnere Beschichtung ermöglicht wird. Darüber hinaus schmilzt und temperiert diese Schokolade leichter und ermöglicht Schokoladen mit einem sauberen, glatten und glänzende Oberfläche, ohne weiße Flecken, die sich schnell verformen und leicht entformen lassen.

Es wird zum Formen, Überziehen von Bonbons, Herstellen von Mousses, Ganaches, Bonbon-Innenausstattungen, Herstellen von Pralinen oder zum Dekorieren von Kuchen verwendet.

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