Unsere Schokoladenfabrik Concept Chocolate 🇧đŸ‡Ș Neumitglied 2023 - Gault&Millau 🇧đŸ‡Ș

Gepostet von Maxim Plister le

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Bereits zum siebten Mal prĂ€sentiert Gault&Millau seine Auswahl der besten Chocolatiers in seinem jĂ€hrlichen Chocolatiers-Guide. Unsere Schokoladenfabrik Concept Chocolate ist stolz eines dieser neuen Mitglieder fĂŒr diese siebte Ausgabe des SchokoladenfĂŒhrers 2023.

 

Die Besonderheit dieser von Maxime Plester geschaffenen Schokoladenfabrik liegt in der Herstellung personalisierter Schokolade und in ihrer Ausrichtung auf den Tourismus. In diesem Sinne wurde auch die Boutique-Werkstatt eingerichtet, in der regelmĂ€ĂŸig Gruppen die RĂ€umlichkeiten besuchen, um die verschiedenen Aspekte der Schokoladenherstellung zu entdecken: die Zutaten, die Herkunft, der Anbau des Kakaos, die Produktpalette usw. . Die Teilnehmer können sogar im Atelier arbeiten, um ihre kĂŒnstlerischen FĂ€higkeiten und ihre KreativitĂ€t unter Beweis zu stellen.
Neben der Kreation personalisierter Produkte bieten der Chocolatier und sein Team eine breite Produktpalette an, darunter ausgezeichnete Grand-Cru-Schokoriegel, verschiedene Pralinen, in die Sie Ihren gesalzenen Butter-Kastanien-Karamell-Puck oder Ihren Erdnuss-Pralinen-HĂ€ppchen stecken. . Die Herstellung von hausgemachtem Eis kann in der Jalou-Teestube neben der Werkstatt genossen werden. 

 

Über den Gault&Millau Chocolatier Guide 2023:

 In diesem Jahr wurden nicht weniger als 123 Chocolatiers aus Belgien und dem Großherzogtum Luxemburg ausgewĂ€hlt. Diese Chocolatiers reprĂ€sentieren mehr als 173 GeschĂ€ftsadressen. Die Auswahl erfolgte wie immer auf Basis mehrerer anonymer und objektiver Verkostungen. Das Gault&Millau-Team ging vor wie beim RestaurantfĂŒhrer: völlig unabhĂ€ngig, ohne kommerzielle oder sonstige Interessen. Die Verkostungen wurden auf der Grundlage der visuellen und geschmacklichen Eigenschaften der einzelnen Proben durchgefĂŒhrt.
Der Guide des Chocolatiers 2023 hat 108 Seiten und kostet 14,95 Euro shop.gaultmillau.be (Kostenloser Versand). Die komplette Auswahl ist online unter www.gaultmillau.be und www.chocolatierpatissier.be

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